Tjänstefolkets olater

När man går på utskänkningsställen nu för tiden kan man ge sig katten på att serveringspersonalen ställer sig och håller en föreläsning bredvid bordet när de har burit fram maten. Precis som om jag vore intresserad av teori och inte av praktik. Som om tallriken vore någon förbaskad altartavla av mästaren Rublev. Maten kallnar ju för bövelen! Håll käften och låt mig smörja kråset i fred någon gång! Detta oskick sprider sig som baciller genom hela vårt stackars lands gastronomiska kropp. Och ofoget ifråga fyller bara en enda funktion nämligen den att dessa underhuggare och plebejer ska få en chans att göra sig märkvärdiga. Sprätthökar och blastharar det är vad de är hela bunten. De kan lika gärna gå hem och lägga sig direkt. Gå hem och lägg er! Skynda på! Fram med ridpiskan. Se så, schas!